Escrito por BearHuntCwb
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29 Junho 2011
A lenda diz que tudo começou com São Pantaleão, num certo dia 29 de dezembro. Diz que o Santo vestido de andarilho, perambulava por um vilarejo da Itália. Faminto, bateu à porta de uma casa e pediu comida. A família humilde e numerosa, possuíam pouca comida, mas apesar disso, eles não se importaram em dividir o seu nhoque com o andarilho, cabendo a cada um, somente 7 pelotinhas de nhoque. São Pantaleão comeu, agradeceu a acolhida e se foi. Na hora de tirar a mesa e recolher os pratos, a bondosa família descobriu que embaixo de cada prato havia uma cédula de dinheiro.
Outros dizem que o costume teria sido inspirado em lendas mais contemporâneas, mas todas convergem para o mesmo ponto, o da recompensa pela caridade. De uma forma ou de outra, a lenda serviu de inspiração para se criar tradicionalmente, em todo dia 29 de cada mês, o Dia do Nhoque da Fortuna ou o Dia do Nhoque da Sorte. Acompanhado, é claro, do ritual de se colocar uma cédula de dinheiro embaixo de cada prato e comer as primeiras sete pelotinhas de Nhoque em pé, diante do prato e fazer um pedido para cada uma delas e depois, pode-se comer à vontade.
Para quem aprecia o ritual do Nhoque da Sorte ou da Fortuna, como quiserem chamar, ou mesmo para quem quiser apenas saborear uma deliciosa massa, hoje dia 29 é uma boa pedida para se experimentar um Nhoque caprichado. Confira a seguir a nossa sugestão e tenha um bom apetite!
Nossa sugestão: Receita do Nhoque de Mandioca
